厨艺培训教您做：竹笋烧鸡块

厨艺培训（厨艺培训学校）原料：鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。

厨艺培训（厨艺培训学校）怎么做：

1、将鸡腿切块，用热水焯一下，盛出备用。

2、竹笋切块，葱、姜节末。

3、锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒。

4、待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，待炒出香味儿后，加入少许料。酒、酱油、甜面酱，再倒入竹笋块。

5、加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/