培训厨艺今日课程：铁板日本豆腐
 
听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......

培训厨艺（培训厨艺学校）原料：日本豆腐。

配料：姜、水发香菇、葱白、辣椒、瘦肉。

调料：蚝油、鸡精、水淀粉。

培训厨艺（培训厨艺学校）如何制作：

1、将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。

2、日本豆腐从袋子取出，切块。

3、下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。

4、留油锅，炒香备好的配料。

5、兑入适量的高汤或热水，调入调料。

6、倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/