烹饪培训今日课程：嗜肉族最快解馋方法-黑椒牛扒
    
烹饪培训（烹饪培训学校）推荐这款情人节美食，一是因为做法简单，二是这菜吃的速度很重要。吃的速度是决定牛扒的口感一个重要因素呢，因为这牛扒中有牛油和血水，温度一低，牛扒的鲜香度就会降低，所以这牛扒一上来您就得以风卷残云、狼吞虎咽外带囫囵吞枣的方式要多快就多快，到嘴的牛扒才是最好吃的。正好吃饱了该干嘛干嘛去，呵呵！肿么样情人节就这道菜吧！

原料：T骨牛扒、芦笋、胡萝卜、西蓝花。

调料：黑胡椒粒、黄油、盐、胡椒粉、红酒。

烹饪培训（烹饪培训学校）怎么做：

1、洋葱切丝，胡萝卜改成枣核状，芦笋去老片切段，蒜切蓉。

2、牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍。

3、锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状，放入黄油炒香。

4、放入腌好的牛排，煎至一面焦黄，翻面前烹入红酒。

5、翻面继续煎至两面金黄。

6、另取一锅，锅中放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出，做盘式将牛扒盛出装盘即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/