厨艺培训给您推荐：麻辣香水鱼头

麻辣味的菜肴总是那么的让人着迷，每每想到红红的辣椒油就脸红耳热。

厨艺培训（厨艺培训学校）原料：香水鱼麻辣料一包、胖鱼头、干红辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、精盐。

厨艺培训（厨艺培训学校）怎么做：

1、鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。

2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。

3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香，放入香水鱼调料、葱段翻炒。

4、锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/