福建面点培训学校给您推荐：料足汁多的肉丝卷饼

大蒜现在正是好吃的时候，每次买的时候，可以留下一两根。比如炒饭的时候加一点味道会更香，煮豆腐的时候放一两根蒜末，也能增味。

原料：面粉80克、水45克、酵母1克、盐1克、肉丝150克、大蒜2根、胡萝卜一根。

调料：生抽5ml、肉丝中（生抽5ml、料酒5ml、淀粉2克）。

福建面点培训学校（福建面点学校）怎么做：

1、面粉加水、酵母，盐混合成团。

2、混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份如图擀成圆饼形，越薄越好。

3、平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。

福建面点培训学校（福建面点学校）准备馅料：

1、瘦肉洗净备用，切成肉丝

2、加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油

3、一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味。

4、锅中油热后，倒入肉丝，将肉丝炒至变色后，

5、然后倒入切成段的胡萝卜和大蒜段，加上调料翻炒均匀即可。

6、将卷饼摊平，里面放上馅料，卷好即可。

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