福建学蛋糕教您做：美人鱼蛋糕

福建学蛋糕（福建蛋糕学校）原料：巧克力蛋糕体（做法点这里） 、9寸圆蛋糕2个、1cup容器小蛋糕1个、frosting1瓶（450g）、奶油whipping cream1cup、糖1／4cup、香草精1tsp、蓝色食用色素几滴。

装饰品：芭比娃娃1个、彩虹圈糖适量、小鱼糖果适量、巧克力少许。

福建学蛋糕（福建蛋糕学校）如何做：

1、做好2个9寸巧克力蛋糕和1个1cup容器的小蛋糕，也可以用大纸杯蛋糕。

2、蛋糕中间抹上frosting，把小蛋糕放在最上面的一角，用刀切去一小块。表面抹frosting，放进冰箱冷藏一晚。

3、奶油加糖和香草精打发，抹在蛋糕表面，用抹刀打圈画出波纹。

4、多余奶油加蓝色色素，抹在蛋糕边缘作为海水，用叉子直接蘸色素从底部画波浪纹加深效果。

5、芭比娃娃用保鲜膜包住躯体。头发用保鲜膜保护起来。

6、将圈糖摊开，均匀地圈在芭比身上做成衣服和尾巴。将芭比放上蛋糕，用小鱼糖果和巧克力名牌做装饰。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/