福建蛋糕学校与您分享：：孩子春节健康饮食几个提醒（2）

福建蛋糕学校（福建蛋糕）提醒1：烹调也要讲科学

1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。

2、烹调手法多样化。

3、少放刺激性调味品。

4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。

福建蛋糕学校（福建蛋糕）提醒2：吃的安全最重要

1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。

吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。

2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。

3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。

福建蛋糕学校（福建蛋糕）提醒3：小心孩子闹积食

1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。

2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。

3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。

福建蛋糕学校（福建蛋糕）提醒4：体弱孩子细照料

1、哮喘儿不宜参宴。

2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。

3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。

4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/