福建面点培训学校教您做：简约而不简单-调剂生活的素酱海鲜意大利
 
推荐这款素酱海鲜意大利面，有点儿中西合璧的做法，很适合做为家宴上的主食，会为客人带来别致的味蕾体验。既可以让人填饱肚子，恰当的分量又不至于让人胃中没有多余的空间去容纳其他美味...

主料：意面150g。

配料：小型白水煮蛋2个、鲜虾2个、蒜3瓣。

调料：番茄沙司2大勺、橄榄油1小勺、盐1小勺、芝士粉适量、黑胡椒粉少许。

福建面点培训学校做法：

第一、锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用；

第二、另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可；

第三、另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末；

第四、再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/