福州学面点推荐：传统年货小吃 蛋散 

福州学面点材料：面粉500g、生油100g、蒜蓉15g、南乳15g、盐10g、鸡蛋若干个。

福州学面点步骤：

　　*将所有材料揉成面团，静置30分钟。

　　*面团等分，擀成薄片，再切成长条。

　　*在长面条中间切一刀“缝”，交叉穿过成蛋散状。

　　*放入油锅炸至金黄即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/