糕点培训教您做：汤圆

糕点培训汤圆的做法

1.糯米粉慢慢倒入约550ML的冷水，揉成面团。

2.取一小块面团，揉成直径约1.5厘米的小圆球。

3.冬菇泡软，去蒂，切丝，白萝卜去皮切丝

4.大白菜洗净，切丝，腊肠薄片，葱切葱花

5.虾米用水泡软，各色鱼丸，鱼饼切片

6.热油锅，把冬菇，腊肠和虾米爆炒出香味

7.放入萝卜炒片刻，倒入没过萝卜的清水烧开

8.放入大白菜丝，煮至萝卜和白菜比较软烂

9.放入汤圆，放入各色鱼丸鱼饼

10.水再开后，继续煮5分钟至汤圆熟透

11.最后撒上葱花，放盐和糖调味即可

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/