糕点培训学校教您做：面包棒

糕点培训学校面包棒的做法

1.将面团所需要的原料放在打蛋盆中搅成面团（或者放在面包机中）

2.加入黄油继续搅拌，直至面团有延展性，能拉出很好的膜

3.将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵1小时左右

4.将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状。刷一层蛋白

5.在面片上撒上一层白芝麻，再撒上一层黑芝麻

6.用手将芝麻压一下，否则卷的时候芝麻会掉下来的。不用怕，用手掌压就可以了

7.将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条

8.用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状

9.均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，或用蛋液将两头粘在烤盘上

10.放入预热的烤箱  170度，中层15-20分钟。再焖一会即可

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/