面点学校教您怎么做：花生芝麻酱卷

面点学校花生芝麻酱卷的做法

1.自发粉加温水揉到光滑，加盖保鲜膜，在温暖处发酵到2倍大

2.取出，用手掌轻压面团，把里面的气体排出

3.把面团擀成四方形面片，抹一层花生酱和芝麻酱的混合酱

4.把面饼从外往内卷起来

5.切成小段，用一根筷子在中间压下去，不要压断了哈

6.把两边扯开压到下面

7.蒸笼刷油，摆放好面胚，在温水锅里饧发15分钟

8.用中小火蒸13分钟，蒸好后放5分钟才可开盖哈

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/