培训面点推荐：圣诞系列之-番茄肉酱意面

培训面点推荐给你们，意面众多做法中比较简单的一款，味道却绝对不简单，相信你们也会爱上它的！圣诞节的烛光下，为你爱的那个他准备一份番茄肉酱意面，让他从此无法把你忘怀..........

培训面点原料：

意大利面条(细圆面)、肉末少许、番茄一个、洋葱半个、大蒜两瓣、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、胡椒粉、乳酪粉。

培训面点做法：

1、锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右；

2、煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁；

3、意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用；

4、锅烧热,放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用；

5、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软；

6、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙，倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒；

7、再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐；

8、把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/