福建厨艺培训推荐：香脆玉米片    

福建厨艺培训原料：玉米片100克，鸡蛋一个，盐1／2匙，五香粉1／2匙

福建厨艺培训做法：

　　 1、鸡蛋打入碗中打散，把鸡蛋液倒在玉米片上。

　　 2、用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

　　 3、玉米片中加入1／2匙盐，再加1／2匙五香粉。用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀粘到玉米片上。

　　 4、在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放入玉米片，用铲子快速翻炒，并把玉米片划散。

　　 5、玉米片用勺子划散成片状即可，时间大约1分钟。

　　 6、为防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火1分钟，香脆的玉米片就做好了。

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