福州学烹饪给您推荐：冰花梅酱烤鸡翅

这冰花梅酱做腌料，借它酸酸甜甜的口味，经过冰花梅酱腌制的鸡翅，味道酸甜适口、鲜美持久，足可以让人胃口大开 另外，通常鸡翅的油脂含量较大，采用烤的方法，可以将鸡翅中的大量油分拷出来，使得出炉的鸡翅又香又脆，润而不腻，不失为一种健康美味的做法儿。

福州学烹饪主料：鸡翅4个。

福州学烹饪配料：彩椒1个、柠檬1个、蒜2瓣。

福州学烹饪调料：冰花梅酱2大勺、蚝油1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒适量、干燥混合香草少许。

福州学烹饪做法：

1、准备好各种所需材料；

2、鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀，取1/2个柠檬切薄片，蒜切片；

3、将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在鸡翅外侧，用手充分揉匀后，将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制过夜；

4、取出腌制好的鸡翅，放在烤架上，剩余的汤汁浇在鸡翅上，烤箱170度预热，放入中层，烤约50分钟，最后10分钟时放入切大块的彩椒，烤至微焦。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/