糕点培训教您做：红枣桂圆烧蛋

糕点培训红枣桂圆烧蛋的做法

1.将剥好的桂圆干（和红枣）快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水

2.用大火将桂圆（红枣）水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟

3.15分钟后，可见桂圆（红枣）已经如图一样泡开胀大了

4.将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟不等

5.将汤盛出即可

糕点培训烹饪小技巧：

葡萄我是比较喜欢吃蛋白蛋黄煮的比较久滴，这样咬起来很有感觉，纯属个人癖好哈～

童鞋们若是喜欢嫩蛋黄的话，那在第4步小火焖的时候，只需焖1分钟就可以了，另外，喜欢更甜口味的，可以在盛出后，放入少许糖调味。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/