福建学面点教您做：什锦炒面
  
福建学面点材料：油面条 250克、猪肉丝 30克、虾仁 30克、木耳丝 20克、丝 30克、蒜末适量、青菜 50克
 
福建学面点腌料：太白粉 1/2茶匙、盐

福建学面点怎么做：

1.猪肉丝加入腌料抓匀腌制，备用。
 
2.将炒锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入猪肉丝、虾仁炒2分钟。
 
3.将上面炒好的菜中加入水、木耳丝、红萝卜丝及油面条，加入所有调味料，待滚沸后盖上锅盖以中火焖煮至汤汁收少，加入青菜，以大火拌炒至软即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/