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中国最好的烘焙学校给您介绍:小餐包

来源: 发布时间:2014-09-11

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福州培训糕点学校做法

1.将牛奶和蛋液拌匀,将糖和盐撒在对角处。加入过筛后的高粉和奶粉,在面粉表面中间处撒上酵母。按“生面团键”,共计30分钟,在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油

2.揉至黄油全部吸收,面团光滑,提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟

3.将面团团圆,收口处朝下,温暖处放置,面团成2-3倍大,排气后揉匀,分割成重量相等的6个小面团,团圆

4.二发至2-3倍大小,刷全蛋液,烤箱预热130℃,入炉烤至上色即可出炉,挤上沙拉酱,撒上肉松就可以吃了

福州培训糕点推荐特色

小餐包,最简单的小面包了。给点沙拉酱或肉松,也是美餐~

信息来源:福州学糕点       http://www.fjprxx.com/

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