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面包培训教您做：家常美食“干拌面”

面包培训原料：机制鲜蛋面200克、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。

面包培训做法：

1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉。

2、面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。

3、在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。

4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。

5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。

面包培训学校推荐干拌面特点：颜色美观、清香四溢、面条爽滑筋道、味道浓郁可口。

信息来源：福州面包学校       http://www.fjprxx.com/