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冷饮培训与您分享：美食DIY 酸奶冰激凌                

材料：奇异果4个、酸奶120ml、淡奶油240ml

福建西点学校怎么做：

1、奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。

2、将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。

3、每隔半小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。（福建学西点提示：这是冰激凌做法中重要的一步）

4、将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。

信息来源：福建西点培训学校       http://www.fjprxx.com/