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福建糕点学校与您分享：这一季里最钟意的山药吃法--果酱山药

原料：山药、果酱、牛奶、细砂糖、薯片。

福建糕点学校怎么做：

1、山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂，把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥。

2、趁热拌上细砂糖和牛奶，调至山药泥细腻顺滑。

3、把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里，放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉。

4、取另一个裱花袋，装上果酱，也放进冰箱冷藏。

5、取一片完整的薯片，把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔。

6、把中间空心的部分填上果酱，以次做好全部即可。

福建学糕点PS：

1、山药要选粉糯的品种，果酱可以用蓝莓，草莓，桑葚等等任何你喜欢的口味。

2、装果酱的裱花袋直接剪一个小口，伸到山药塔空心的里面，从里到外全填上满满的果酱。

信息来源：福建糕点培训学校       http://www.fjprxx.com/