培训烘培学校

给您献计   零难度百分百成功的家宴小点-椰蓉球

福州糕点培训这款没有稻香村的油大，也没有那么齁甜，因为都是椰蓉和蛋黄，到嘴里全是椰蓉的香味，真心喜欢椰蓉味，那种越嚼越香的口感！

原料：黄油80克、糖粉80克、鲜牛奶一小勺、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉260克。

做法：

1、提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，

2、加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状；

3、分次加入蛋黄，继续搅打均匀，加入牛奶继续搅打均匀；

4、加入奶粉，加入椰蓉，用切刀切拌均匀

5、用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。

福州糕点培训学校这款椰蓉球做法相对比较简单，成功率相对也比较高，相对于烘焙新手来说比较适合，比较容易看到成果，有时候开始一样东西，信心很重要，而看到成果会让人信心百倍，对很多东西不在望而生畏，不过我也不是烘焙高手，玩票一族而已，一点点看法，一点点心得！

信息来源：福州学糕点    http://www.fjprxx.com/