学糕点学校

与您分享  厨房零厨艺也能自己在家DIY放心奶酪

福州培训糕点学校原料：全脂牛奶一袋、醪糟、糖适量。

福州培训糕点怎么做：

1、将醪糟汁过滤，只留汁，用量器量一下保留150毫升即可。

2、牛奶用锅加热，放入白糖，将牛奶煮开。

3、因为做的不是双皮奶，为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出，当然也可以不挑。

4、将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里，徐徐搅拌均匀。

5、把牛奶醪糟汁倒入碗中， 用保鲜膜将碗盖上，上面扎些小孔，放入上气的蒸锅中，用小火蒸20分钟左右，关火，不开盖直到自然冷却。

6、冷却以后，取出奶酪，密封放入冰箱内冷存，吃的时候可以撒上松仁。

信息来源：福州学糕点    http://www.fjprxx.com/