中西式面点学校  

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福建学面点这次做的葱花蛋酥饼，因为用到了飞饼，外皮酥酥的，里面加了葱花鸡蛋液，饼里面软香扑鼻哦，这样的组合想不好吃都难哦。。。。。

原料：飞饼一张、鸡蛋一个、盐少许、葱花一小把。

福建面点学校怎么做：

1、鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀。

2、冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油。

3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎至鸡蛋熟即可。

信息来源：福建面点培训学校     http://www.fjprxx.com/