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为您剖析 党参鳙鱼汤 治疗胃病有见效

福州培训烹饪原料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

福州培训烹饪制作：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。

食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。

福州培训烹饪学校推荐功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

福州培训烹饪学校温馨小提示

1、此汤菜由党参配鳙鱼等调制而成。

2、党参、鳙鱼皆属甘温之品，药食同用，有扶脾养胃、补中益气、健身的作用，并配以陈皮、草果，理气、化滞、燥湿，使紫汤菜补而不滞、消而不伤正。

3、常用于胃及十二脂肠溃疡、慢性胃炎等症。

信息来源：福建厨师学校      http://www.fjprxx.com/