中式烹饪学校

海峡福建烹饪培训学校 为嗜肉族打造最给力便当-浓香过瘾香煎黑椒鸡扒

主料：带皮、去骨的鸡腿扒1块。

配料：胡萝卜1/2根、西兰花1小朵、洋葱1/2个。

调料：生抽2大勺、黑胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐少许、番茄酱1大勺。

准备：洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫，胡萝卜切片；

烹饪学校怎么做：

1、鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；

2、锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可；

3、另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁，加入番茄酱，小火煸炒；

4、炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；

5、便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。

信息来源：厨师学校      http://www.fjprxx.com/