西点师学校哪里好

教您做  节能环保零添加的自制多味优酪乳

先自制酸奶：

原料：原味酸奶、牛奶。酸奶和牛奶的比例约为1:8

福建培训糕点学校怎么做：

1、准备一个保温桶和一个干净的有盖的瓶子，将瓶子和勺子用沸水消毒备用；

2、先将牛奶倒入瓶子，然后倒入酸奶，用消过毒的勺子搅拌一下；

3、保温桶里放入50°C左右的热水，将盖上盖的瓶子放进去发酵

4、盖上保温桶的盖子，发酵6小时左右

5、观察到瓶子里的液体已凝结，取出瓶子放入冰箱冷藏4小时即可；

6、做好的酸奶最多可存放在冰箱冷藏室里1星期，每次都必须用干净消过毒的勺子取用，以防止变质；

7、做好的酸奶可以取出一部分，做下一次的菌种，最多可以做4次。

多味优酪乳

原料：自制酸奶、自制果酱、燕麦糠、各种坚果、各种水果。

福建培训糕点怎么做：

1、用干净消过毒的勺子从瓶子里舀出酸奶放入杯底；

2、加入一层果酱，再加一层酸奶；

3、坚果碎和燕麦糠混合，加在酸奶上；

4、再加一层酸奶，最后铺上水果粒即可。

信息来源：福建糕点学校    http://www.fjprxx.com/