厨艺短期培训

与您分享  烧出好看美味豆腐的小妙招

春季，气候多变，豆腐是食药兼备的食物，具有益气、补虚等多方面的功效，福州学烹饪给您推荐常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力，并且还有解毒作用。

豆腐滑嫩，为了烧出好看、美味的豆腐，烹饪之前可以先放在淡盐水里泡20～30分钟，再拿出来烹饪，这样就不会轻易破碎。

另外，福州烹饪学校建议也可将豆腐切片放入油锅里炸片刻，然后再做菜，这样也能防止豆腐碎烂。

信息来源：福州培训烹饪   http://www.fjprxx.com/