福州培训糕点学校食谱：椒盐手抓饼

福州培训糕点学校原料：

中筋面粉200克、开水100克、冷水30克、猪油20克、植物油45克、椒盐少许。

份量：

三块18厘米的饼。

福州培训糕点学校做法：

1、面粉先加入开水搅拌成雪花状；

2、再倒入冷水；

3、搅拌均匀后，加入猪油；

4、揉成面团醒30分钟；

5、然后分成三份；

6、取其中一份擀成长方形；

7、上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些；

8、象折扇子一样折好；

9、卷起；

10、然后擀长。大约是18厘米直径；

11、放入涂过油的锅中；

12、正反面烙成金黄取出拍松即可。

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