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给您支招，教你怎样辨别染色草莓

目前正是草莓上市的季节，草莓富含维生素C，对人体健康有很大帮助，如此应季的时令水果专业烹饪学校建议应该抓紧时间好好享受。可是总有那么一些不法商贩，以次充好，将未长熟的草莓染色“包装”，坑骗消费者，那么怎样辨别染色草莓呢？

一、闻香气  自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

二、从外观来辨别  挑选大小一致的为好，专业烹饪学校提醒尤其不要买个头很大的那种，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。

三、辨草莓上的籽  如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/  

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