厨艺培训教您做：酸豆角炒肉末

说起酸豆角，以前我可不喜欢吃的。不过，自从去年在深圳那边吃过加了酸豆角的炒米粉后，就开始喜欢上了！酸豆角真的挺好吃的,酸辣开胃，很下饭呢！

厨艺培训原料：酸豆角、五花肉。

配料：姜、蒜米、红尖椒。

腌料：料酒、生抽、淀粉。

调料：白沙糖。

厨艺培训怎么做：

1、五花肉洗净剁糜，加腌料腌10分钟左右。

2、酸豆角切段，姜、蒜、红尖椒切末备用。

3、烧油锅，爆香姜蒜末，倒入肉糜，大火炒散至变色。

4、再加入备好的酸豆角继续翻炒2分钟左右。调入少许白沙糖略炒即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/