福建糕点培训教您：美味萨琪玛的家庭做法

福建糕点培训（福建糕点培训学校）原料：普通面粉110克、鸡蛋80克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、开心果、蜜饯适量。

福建糕点培训（福建糕点培训学校）如何做：

1、将鸡蛋和面粉放入一个大碗中，用手将其和成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜，松弛10-15分钟，接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片。

3、将面片三折，用快刀将折好的面片切成细细的面条。

4、在锅中倒入适量的食用油烧制六成热

5、接着将面条抖开，依次放入锅中，用筷子将其不时翻个个至炸透。

6、将冰糖、蜂蜜和清水倒入锅中，开中火用木铲不时搅拌至冒出粘稠的泡泡，铲起的汤液呈现糖浆的粘稠感。

7、事先取一个方形的容器，在其中薄薄的抹上一层熟油，在底部撒上一层熟芝麻。

8、将炸好的面条迅速倒入熬好的糖浆中，快速拌匀后倒入容器中，用木铲尽量将其按压平整。

9、再将切好的蜜饯条和坚果碎均匀的撒在上面，待晾凉定型后取出切块即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/