厨艺培训给您介绍：广东靓汤 鲜五叶神炖老鸡

厨艺培训材料：鲜五叶神80克（干品40克）、蜜枣3个、老母鸡半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

厨艺培训如何烹制：各物分别洗净。五叶神切段；蜜枣去核；老母鸡去脏杂、尾部、切块；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3~4人用。

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