福州糕点培训学校:女人无法抗拒的养生美颜小甜品-蓝莓山药

今天福州糕点培训学校（福州糕点培训）做的这道蓝莓山药算是一道经典的搭配，山药软糯润滑，口味香甜，蓝莓酸甜清香，色泽怡人，把山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的搭配，可以说成就了这样一道超营养美味的养生菜。

福州糕点培训学校（福州糕点培训）介绍说蓝莓中的花青素能改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。 

原料：山药1根、蓝莓果酱30克、清水100ml、冰糖20克。

做法：

1、带上手套将山药去皮后，再清洗干净。蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。

2、趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块。

3、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却。

4、最后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/