福建西点学校告诉您:春天多吃这些食物能祛湿（上）
 
大地回春，万物复苏，可因为频繁地下雨，空气中的湿气很重，而人体也因为“湿气”而变得容易疲累，身体容易出现毛病。从养生保健来说，针对春天的潮湿，福建西点学校建议在日常生活中，有所侧重地多食一些祛湿食品。

一、黑豆

黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。福建西点学校建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。

二、冬瓜

冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。福建西点学校建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。

三、生薏米
 
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。福建西点学校建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/