福州面点学校教您做：菠萝粥

福州面点学校（福州学面点）主料：西谷米100克,菠萝150克

调料：白砂糖10克

福州面点学校（福州学面点）告诉您菠萝粥的做法：

1.　菠萝切成细丁；

2.　西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；

3.　锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；

4.　改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成；

5.　粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/