培训烹饪为您解读：春季养生菜式 大理百药汇

培训烹饪（培训烹饪学校）这道春季养生菜式大理百药汇，用料略显多一些，其中原料就有六七种，也是很容易找到的食材。做法就更简单了，但菜式的功效却不可小看，由于各种食材都有很好的清热降火作用，搭配在一起，整道菜式自然是增色不少。加上那翠绿菜色，更是让人欲罢不能。

主料：鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌、芦荟、百合

配料：红辣椒段、百合、蒜末

调料：生抽、陈醋、花生油、麻油

培训烹饪（培训烹饪学校）制作过程：

　　1.鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌去除老叶和茎，清洗干净，用盐水浸泡十分钟左右；

　　2.芦荟去皮，切成片，百合剥片，分别入锅焯水，捞出待用；

　　3.鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌捞出沥干水，装入盘中，放生抽、陈醋、花生油、麻油、百合、蒜末捞匀，装碟放红辣椒段、芦荟即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/