学厨:玫瑰水晶杯

为了迎接我们即将共度的第一个情人节，更为了感谢男朋友的细心周到、体贴包容，做一个璀璨的玫瑰水晶杯送给他，象征我们纯净无瑕的感情。想象着觥筹交错之间，流光溢彩尽现，一路走来，爱的坎坷与包容，尽在不言中，仿佛时光流转，花瓣凝固，回到白衣飘飘的纯真年代…

原料：橡皮QQ糖100g、紫玫瑰8朵。

学厨师多少钱: 

1、玫瑰花洗净，沥干备用；

2、橡皮QQ糖隔水溶化，不要完全化开，保留一些小糖珠；

3、高脚杯洗净擦干，在杯中注入橡皮QQ糖溶液，至杯子2/3处即可；

4、撒入玫瑰花，将高脚杯倾斜静置，待糖汁凝固即可。

学厨师哪里好:

1、溶化橡皮QQ糖时保留一些小糖珠，成品会比较好看，也可以不保留；

2、糖汁注入高脚杯不要太满，以免静置时溢出；

3、一定要静置足够长的时间，待糖汁完全凝固成型。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/