福州学面包:山楂银耳羹

进入秋天，空气中缺乏水分的湿润，草木渐枯，人也感到干燥，皮肤在这时候更需要悉心的呵护，除了日常涂涂抹抹的保养，最重要的就是花一点时间，来熬些汤汤水水从内而外的滋养喔～～

原料：山楂十几粒、银耳一大朵、冰糖适量。

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1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵。

2、山楂洗干净之后去核（用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整）。

3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来（吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔）。

4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。

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慢慢享用这个季节特有的美味甜品吧。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/