福州烹饪培训:蘑菇烩蛋白

这道菜是适合孕妈妈食用的哦，帮助胎儿成长！

原料：鸡蛋、蘑菇、小白菜。

福州培训烹饪:

1、鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄。

2、蘑菇切成片，小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时，下入蘑菇、小白菜翻炒数下。

3、再下入蛋白翻炒，加入一小碗水，中火收汁。

4、撒入盐和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内即成。

福州培训烹饪:

孕妇适量食用蘑菇，可以有效地补充营养，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/