福州糕点培训学校:藕粉山楂糕

过分滴玩乐也是在透支生命，因为生活的平衡一旦被打破，就很难恢复。

原料：山楂500克、白糖100克、藕粉15克、水250克

福州培训糕点学校:

1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核；

2、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂；

3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥；

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡；

5、15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。

福州培训糕点学校:

1、山楂一定要事先加工，清洗干净后去核、去底部；

2、煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底（山楂很爱糊锅底）；

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/