鸡翅取自鸡的脚，肉质非常的好吃，有许多用鸡爪做出来的美食都深得人心，比如泡椒鸡爪，卤鸡爪，或者红烧鸡爪等等，都极受大家的欢迎和喜爱。鸡爪的做法多的数不清，不过今天福建烹饪培训学校给大家推荐一种鸡爪的新做法，百香果柠檬鸡爪，口味酸酸甜甜非常好吃，相信各位平时爱吃鸡爪的朋友们肯定都会非常喜欢。

鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、葱姜蒜、小米椒、盐、生抽、料酒、香菜

1、将鸡爪去指甲和跟，葱切断姜切片，冷水下锅，加入料酒大火煮8分钟转小火炖20分钟

2、煮好后捞出鸡爪，然后冲洗干净加入冰水冰一下

3、柠檬切片、洋葱切小块、蒜切片、辣椒切圈、香菜切末、百香果切开备用

4、鸡爪放入大碗中，加入洋葱、蒜、辣椒、生抽、盐、香菜、柠檬片和百香果拌匀

5、拌匀之后将其放入冰箱中冷藏1-2小时，即可食用

百香果柠檬鸡爪，无论是当下饭菜还是平时吃着玩都是一个非常不错的选择，做法非常简单好学，喜欢的朋友一定要试试。