春天来了，又到了孩子开学的季节，作为孩子的父母，我们心中都有一颗望子成龙，望女成凤的心，都希望自己的孩子能够努力学习，将来能考上一个好的大学，找到一份好的工作，并且能够过上幸福美满的生活，说到孩子的学习，我相信许多家长朋友们都会关心这个问题，毕竟学习对于孩子来说也是挺重要的，为了让孩子更努力的学习，很多父母经常会给孩子做许多能够补脑的东西吃，这样可以使小孩子头脑聪明，并且能够集中注意力听老师讲课，同时还能增强自己的记忆力，面对不会做的题目也会迎刃而解。这样一来孩子的学习成绩自然而然就会很好，说到给孩子补脑，我经常会给孩子做红烧带鱼吃，我家的小孩也特别爱吃带鱼，因为带鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，最重要的是带鱼的刺特别少，特别适合小孩子吃，我们都知道大多数的小孩子都不太喜欢吃刺多的鱼，而且我们也不太放心孩子吃这样的鱼，怕孩子被刺卡住喉咙，所以相比其它的鱼，小孩子还是比较喜欢吃带鱼的。

 

    此外带鱼相比其它的淡水鱼来说补脑效果是最好的，据说带鱼中含有的DHA比其它的淡水鱼中的DHA还要多，而DHA这种物质是孩子大脑所需的营养物质，对提高孩子记忆力和思考能力都十分重要，除了这些，带鱼中还含有丰富的磷脂，它也是我们大脑发育所必要的一种物质，所以对于小孩子来说常吃带鱼补脑效果要比 其它的淡水鱼更好，说到带鱼，它的价格可能比其它的淡水鱼要贵一点，福州这边带鱼的价格大约是15元一斤，虽说贵点，但是给孩子补脑还是有必要的，特别是春天，更要给孩子多吃带鱼，下面蛋糕学校就与大家分享一下家常红烧带鱼的做法，喜欢吃带鱼的朋友可要收藏好哦！