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土豆饼怎么做 好吃又健康笑脸土豆饼的做法

来源: 未知 发布时间:2019-03-22
      前段时间西点培训学校组织春游,因为学校不管饭,所以午餐需要自己解决,这正好是我大展烹饪技术的时候,我打算给同事准备一种既能填饱肚子又能当零食的食物。同事吃完我做的美食之后都赞不绝口,争着向我取经。
 
      我做的这款美食是使用土豆制作而成的,土豆是每个家庭必不可少的食材之一,不仅营养丰富,还能做出各种各样的食品,所以用土豆做小零食,不仅造型可爱做起来还非常简单。今天就把这个笑脸土豆饼的做法分享给大家,希望大家都能学会。

                         
                         
笑脸土豆饼
                         
                         

做法:

1.首先我们准备食材,笑脸土豆饼用到的食材很简单,就是土豆和淀粉,如果想做成甜味的,就加糖,想做成咸味的就加盐、五香粉等调料调味。
 
 
2.接着把土豆去皮,洗净,切片,上锅蒸10分钟,尽量切的薄一点,可以缩短蒸的时间。
 
 
3.出锅后,把土豆片稍微晾凉一会,然后找个顺手的工具,把蒸好的土豆片,捣成土豆泥。
 
 
4.然后加入淀粉和盐,淀粉不要一次加太多,一点一点的加,边加边搅拌。
 
 
5.软硬合适的时候,把土豆和淀粉揉成面团。
 

6.擀成0.5cm厚的面饼。
 
 
7.找个圆形的模具,在面饼上切出圆形,我用的是一个圆形的瓶盖。
 
 
8.待全部处理完之后,剩余的边角料也不要扔,重新揉成面团,擀成面饼,切成圆形,一点都不浪费。
 
 
9.然后用筷子做笑脸的眼睛。
 
 
10.用勺子做嘴巴。
 
 
这么多笑脸一会就做好了,看着是不是很“快乐”呀!
 
 
11.锅里放油,油温5成热的时候,下油锅炸,很多朋友不知道5成热是一种什么状态,这里给大家普及一下,可以拿一根筷子放在油锅里,如果筷子周围有均匀地小气泡冒出,并且没有响声,这个时候差不多就是5成热了。
 
 
12.炸至一面金黄后翻面,两面金黄即可出锅。
 
 
吃的时候配上番茄酱,口味更佳。
 
     简单又好吃的笑脸土豆饼可是那天春游最受欢迎的食物了,希望大家都能学会,如果您喜欢我做的美食,欢迎您点击关注,我每天都会更新简单快手的创意美食,加个关注鼓励一下吧。

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