看古装剧经常看见桌上有很多糕点，各种颜色的都有，什么口味的都有，每次看电视都好像伸进去拿糕点吃。我喜欢在饭后吃点糕点，简直是人生达到了巅峰。平时吃的糕点都是外面买的，比较少的人在家里自己做，其实自己亲手制作的吃起来才更有感觉。平时大家都没试过用糯米粉做红豆糕，今天呢，教大家做一做，很好吃的哟。这招还是在福州西点培训学校上班的西点师邻居教我。

 

                         

                         

红豆糕

                         

                         

食材：

糯米粉，白糖，大米粉，红豆。

 

做法：

我们先把准备好的红豆在清水里泡半天，左右时间一定要泡得足够，因为这一种豆类的食材一定要熟，不然吃到肚子里的话，对我们的身体是非常，有坏处的，然后我们再拿来一个干净的盆，把我们准备好的糯米粉，大米粉和白糖一起倒进盆里，然后在把我们已经泡好的红豆放在里面，用筷子快速的搅拌均匀，搅拌的同时，还要再加入一些开水，因为这样是可以防止一会儿喜一会儿愁的现象的，然后我们再把它揉成一个稍微硬一点的面团，最后再把揉成的面团全部都切成一小块一小块儿的，等到切好之后，再放在蒸锅里面，在蒸锅上铺上一层干净的布，或者是油纸。

 

 

然后把我们已经切好的面团全部都放在蒸锅上面，在蒸锅中大概蒸50分钟左右就好了，等到时间之后，我们掀开锅盖，就可以看到我们已经做好了晶莹剔透的红豆糕了，这样做成之后的红豆糕是非常好吃的，香甜软乳，虽然自己在家里做的卖相没有外面卖的好看，但是味道是绝对正宗的，如果有喜欢吃甜品的，或者是红豆糕的，一定要在家里试一试哦。