蛤蜊怎么做好吃 锡纸烤蛤蜊的做法
来源： 未知 发布时间：2019-04-18
作为一个家庭主妇，每天的任务就是逛菜市场，买菜回去做饭。今天去菜市场发现蛤蜊很新鲜，正好家里还有锡纸，中午就做一道锡纸烤蛤蜊吧。蛤蜊被称为“天下第一鲜”，“百味之冠”，就足以说明它的鲜美程度。但要怎么做出美味的烤蛤蜊呢，快来瞧一瞧吧
食材清单：
蛤蜊 500克 / 小葱花 20克 / 姜末 15克 / 胡椒粉 5克 / 红辣椒碎 20克
香油 10毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 15毫升 / 盐 少许
工具：
锡纸盒 2个
制作步骤：
第一步：蛤蜊买回来放清水加一勺盐让其把沙吐干净
第二步：锡纸盒洗净，蛤蜊分别平铺在盒子中，如果有粉丝或者金针菇放在盒子底部也可
第三步：盐，葱花，红辣椒碎，姜末，香油，胡椒粉，生抽，这些调味料均匀放在蛤蜊上
第四步：倒入适量清水刚好跟蛤蜊平齐，也可以不放水，就是这样烤出来的蛤蜊会比较干
第五步：烤箱先预热，把蛤蜊放烤箱中开200度上下火烤15分钟直到蛤蜊开口即可取出
第六步：锡纸烤蛤蜊就成功啦！宵夜再满上一杯小酒太满足不过啦！
锡纸烤蛤蜊做法真心简单，但是味道真心不错，家里有烤箱的都赶紧做起来哈
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