猪肉的美味想必大家都知道，其实煮的身上有一个部位比猪肉还好吃，猪心。猪心有瘦肉的口感，可是不会像瘦肉那样塞牙。而且猪心的营养丰富，有安神的作用。说了这么多，那猪心应该怎么吃呢？很多人把它拿去做下酒菜来吃。今天福建烹饪学校教大家一种猪心的吃法。