福州培训蛋糕学校今天给大家分享这个土司面包好吃的做法，不用烤箱不用黄油，松软拉丝，比面包店还好吃。

土司面包

做法：

1，准备好四个鸡蛋蛋清和蛋黄进行分离，蛋清碗中加入3克酵母搅拌使酵母融化

2，大碗中加入300克的高筋面粉，放入蛋黄在加入30克的白糖。先把蛋黄打散搅拌均匀

3，分次倒入蛋清随倒随搅拌，切记不要一次把蛋清倒入进去

4，搅拌成面絮之后加入20毫升的食用油或者黄油搅拌一下

5，下手揉成面团，盖上盖子饧面10分钟，10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大

6，饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子

7，把每一个小剂子揉一揉整理成圆团，盖上保鲜膜防止变干，取出豆沙加一点面粉搓成长条，分成大小均匀的小剂子

8，把面挤擀成圆饼包裹上豆沙，擀成牛舌状卷起放入玻璃盆中，二次饧发2倍大

9，饧发好之后刷上一层蛋黄液，再撒上一点黑白芝麻，盖上耐高温的保鲜膜放入蒸锅蒸50分钟，关火焖5分钟

10，时间到出锅脱膜，非常蓬松暄软拉丝的面包就做好了