狍子，咋一听，可能很多人都不知道这是什么动物，是东北地区常见的野生动物，食素的。其实说白了就是一种中小型的鹿类。狍子肉不像鸡肉鸭肉那样可以在市场样的那种，所以很多人都没吃过狍子肉，泡子肉很有营养。今天福建厨师学校来全方位的介绍一下狍子。

吃狍子肉有什么好处

 

1、狍子肉能强身健体

 

狍子肉不但味道鲜美，它还含有大量氨基酸和蛋白质，它胆固醇含量很少，矿物质和维生素的含量却很多，平时人们食用狍子肉不会诱发三高，还能滋补身体，缓解体虚弱，可以起到强身健体的重要功效。

 

2、狍子肉能滋阴壮阳

 

狍子肉是一种阴阳双补的特色食材，它既能滋阴也能壮阳，人们食用以后能调和阴阳，也能提高肾功能，预防肾虚，更能减少人类腰痛腿痛以及四肢无力等多种不良症状的发生。

 

3、狍子肉能壮骨补血

 

狍子肉还是一种能壮骨的特色食材，这种肉类食材中含有大量的天然钙质，它易于人体吸收和利用，能提高骨骼健康水平，也能促进骨髓发育，能预防关节炎和骨质疏松的发生，平时食用能起到良好的壮骨功效，另外补血也是狍子肉的重要功效，它能提高身体的造血能力，对人类的贫血和气血两亏都有不错的调理作用。

狍子肉的营养价值

 

1、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能，具有滋阴补阳双重保健功效。

 

2、狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。

 

3、狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王”，古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。

狍子肉的营养价值

 

1、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能，具有滋阴补阳双重保健功效。

 

2、狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。

 

3、狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王”，古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。