说起日本除了我们熟知的日料之外，各种好吃的甜点也是必不可少的话题。尤其是一直在国内大火的日本生巧克力更是所有女生的最爱。生巧克力不但入口即化，而且因为由鲜奶油制成比起普通的巧克力多了一分浓郁的奶香。

不过同样生巧克力因为用料极为新鲜，保质期通常只有短短的三十天，所以每当朋友们需要托代购从海外带货的时候，难免会碰到拿到手就要过期了的窘境。今天福州培训日本料理就教给大家怎么只用3种材料就能在家里自制正宗的日本生巧克力，随时都就可以吃，赶快来试试吧。

日本生巧克力

【食材清单】

今天的清单如下，只用这三种材料是不是很简单，赶快试一试做给家里小孩还有自己吃吧。

【具体步骤】

首先把准备好的巧克力切成巧克力碎，之后用锅把鲜奶油加热至沸腾。

把切好的巧克力放到容器中之后加入煮好的鲜奶油和一点巧克力粉，搅拌至巧克力完全融化。

准备一个四方的无底模具铺上厨房纸、把巧克力酱倒进去铺平并敲打数次把空气拍出来。完成之后放入冰箱冷藏3小时到1天。

冷藏好之后，把模具和厨房纸拿走，用餐刀把巧克力切成3cm x 3cm大小的正方形。

最后在巧克力表面上撒上适量的巧克力粉，一份火遍国内的日本生巧克力就完成啦。

【小贴士】

在第二步加入热的鲜奶油的时候，如果巧克力没能完全融化，可以放到微波炉加热一下。

在把巧克力酱倒入模具的时候，一定要铺平才能做出漂亮的生巧克力。

切巧克力的时候刀具可以适当的加热一下，会更容易切。